樱桃酱酸奶慕斯

1、蛋白和蛋黄分离

3、加入牛奶拌匀

5、用z字型手法快速拌匀

7、取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

9、拌好的面糊

11、放入烤箱180℃烤25分钟

13、低脂酸奶中加入细砂糖和一点樱桃酱拌匀

15、泡软后挤干水分隔热水完全融化倒入酸奶中拌匀

17、加入果酱酸奶拌匀

19、将慕斯糊倒入，稍微震两下，放冰箱冷冻20分钟定型

21、5克吉利丁泡软融化后加入拌匀

23、酸酸甜甜就是我，这就是爱情的滋味