如何区分冰淇淋与雪糕

1、形态上的区别：冰激凌指的是硬冰淇淋（外观坚硬），冰淇淋则指的是软冰淇淋钱砀渝测（半流固态型）。从字面上说，冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。

3、15瀵鸦铙邮60年法国皇后的私人厨师发明了以牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄、香料等为主料的半固体状雪糕并刻上花纹，使雪糕更加色泽鲜艳而且美味可口，才逐渐发展为现在我们食用的冰激凌。

5、口感的不同，雪糕冻结坚实，冰淇淋软绵润滑；乳脂含量不同，冰淇淋乳脂含量更高。