秋刀鱼如何去刺呢

1、将秋刀鱼买回来后放入水中，然后稍微浸泡一下，这样才能将秋刀鱼身上的血水弄干净，这是非常重要的，也能让鱼肉变得更加美味一些，因此浸泡大概10分钟左右即可。

3、挑起头部的鱼刺。接着将头部的鱼刺挑起来，这时候才能慢慢将头部的鱼刺慢慢抬起来，这样才能让鱼刺更容易踢掉。

5、将鱼尾去除掉。接着将鱼刺去除掉了以后，到了鱼尾的地方时，用刀将鱼尾切除掉，这样鸬钟召蜗才能让鱼刺和鱼尾都分开来，这样才能让鱼刺完全脱离掉，这样一整个鱼刺都能去除掉了。