地三鲜家常做法

1、一：分别把土豆、茄子、青椒洗净并切块状，葱、蒜切断、姜切丝

2、二：锅里倒入油，土豆沥干放入锅中炸至金黄色（油量最好覆盖住土豆即可），捞出土豆