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口味发丝千张的家常做法

时间:2024-10-14 13:16:07

1、千张切发丝刀,干辣椒切丝,姜蒜切米,五花肉打成肉泥待用

口味发丝千张的家常做法

2、坐锅烧水,下千张丝过水至千张变白,过水的千张浸泡在凉水中,漂洗干净

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3、坐锅起油,下姜蒜米、辣椒丝爆香,下肉泥划散

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4、下千张丝,用画圈的手法翻炒1分钟,下辣椒红油、味素、盐,用画圈的手法翻炒1分钟

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5、淋蒸鱼豉油,翻炒均匀,出锅即可

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