炖牛肉汤的做法

1、牛肉切块，开水操过，胡萝卜，西红柿切块，葱姜，洋葱切碎，备用。

3、放少量橄榄油锅里，爆香姜葱，洋葱，再放入牛肉块，翻炒再放盐，酱油，料酒

5、放沙锅里，放水，炖，我这是炖锅里，因这是隔水炖，3小时，在大概2小时左右我放入胡萝卜，西红柿。如果是一般锅里炖不用这么长时间