怎么制作冰糖葫芦

1、把糖和水按照1：1的比例（记住一定是要在煤气灶上面，不能在电磁炉上面）

2、开大火！然后用筷子轻轻搅拌糖融化，糖全部融化完就不能搅拌了

3、开大火一直煮，直到水开了然后开中火继续熬，继续熬20—30分钟的样子，期间不能搅拌

4、熬了20-30分钟后，糖水开始变色，然后冒大泡了，转至小火

5、这个时候我们就在旁边准备一碗水和一双筷子，用筷子在锅里面蘸一点糖水放在碗里面三秒，咬一下是脆脆的不黏牙就代表糖熬好啦

6、最后，就可以裹糖了（裹糖的时候可以开最小火）