1、锟侯希哇处理原料 大蒜切片、姜切丝 鱿鱼、里脊肉切丝，里脊肉加生抽腌制一下 胡萝卜切丝，如果有刨丝器直接刨丝更省力 木耳去蒂后，切丝；豆腐泡、冻豆腐切丝
3、里脊肉直接入汤很可能会有肉腥味，也提前炒到半熟备用；如果这里选用的鸡胸肉，最好直接用水煮熟，放凉后撕成鸡丝备用
5、加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒
7、加水莫过所有食材，大火煮沸，这里的水量要多一些，因为后面还有其他食材要下锅
9、加入预处理好的鱿鱼丝、肉丝煮到完全熟透
11、最后是可选步骤-勾芡，淀粉和水以1:2的比例做成水淀粉，分2-3次慢慢倒入汤内，水淀粉的用量和汤的量成正比，最好少量多关骇脘骱次加入水淀粉，每次都搅拌均匀后再继续加，直到自己比较满意的浓稠度 如果不喜欢粘稠的汤底，这步可以省略
13、酸酸辣辣，非常开胃；用料十足，饱腹感强；即低脂，也能满足口腹之欲
