家常土豆条做法

1、 市场买回的土豆，不要买刚从地上挖出的；那样炒出的土豆条很易碎。大小随意了。

3、 切好的土豆条放入加了盐的水中浸泡五分钟。目的去掉土豆条过多的淀粉防止粘锅。这步很重要哦！