怎么做脚骨笋

1、小山笋处理干净，除去老根，整根不要切断。

2、起锅热油加入山笋煸炒至有点焦黄。

3、加1碗热水、美味鲜酱油、一点老抽、料酒、小块冰糖，大火烧开转小火慢煮。

4、最后大火收汁，加少许葱段。

5、盛盘享用，这道菜不需太多调味料，吃的就是咸甜的自然味道。