美食汤羹--竹荪鸡汤

1、竹荪提前用淡盐水泡20分钟，捞出控干水分备用（盐水浸泡去除异味）；

3、另起一锅，加足量冷水（大概是鸡肉的2-3倍）后放入焯水后的鸡肉块、花椒粒和拍扁的大蒜生姜，大火烧开；

5、竹荪鸡汤～