1、将芹菜洗净切段备用，墨鱼仔洗净稍微汆烫后捞起。
2、将油倒入锅内，油热之后放入泡椒、野山椒翻炒。
3、炒出泡椒味再放入墨鱼仔、芹菜一起炒，最后加盐、糖和鸡精一起炒匀。
4、最后淋入麻油起锅装盘即可。
