这5种吸油素菜，怕胖、三高的人要管住嘴

1、烧茄子茄子这种蔬菜疏松多孔，在烧茄子时，其本身就会吸收大量的油。

3、炒土豆丝炒土豆丝是个很常见的家常菜，但它也是个“吸油大户”。土豆丝切得越细，土豆沾满的油就越多。一盘下去，不知不觉就吃了不少油。

5、干锅菜干锅菜是川菜的一种，烹制过程中，大部分食材都有经过“过油”处理。在吃之前，干锅也多需要长时间慢煮，油脂在这个过程中会被食材吸收。可以说是名副其实的“吸油菜”！