怎样做黄瓜+鸡蛋馅的大蒸饺

1、面粉300克。温水和面，不要太硬了。和好后醒面。

2、黄瓜500克。洗净。去皮，去瓤。擦成丝。挤掉多余的水分。放到盆里待用。

3、鸡蛋2个。打开，调碎。锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟。