京酱肉丝的做法

1、里脊肉洗净切成条，放入碗里。

3、葱白切成均匀的细丝摆在盘底。豆皮在开水中煮1-2分钟切四方块放入盘中。

5、锅内加入食用油，倒入腌好的肉丝炒制变白，盛出。

7、倒入调好的酱汁，大火烧开后再倒入肉丝翻炒均匀，带5汤汁变得浓稠时盛出。

9、肉质细腻，咸淡合适，还有淡淡的甜味，特别是小朋友更喜欢。