腐竹血旺怎么做好吃

1、将腐竹切小泡水，血旺切块备用。

2、准备豆芽200g，青菜200g，洗净。

3、起锅烧油，下入豆瓣50g，盐10g，酸菜200g，火锅底料100g，水500ml，煮5分钟。

4、下入豆芽和青菜，煮3分钟后捞出垫底。

5、放入腐竹和血旺，煮5分钟后捞出。

6、一道麻辣鲜香的腐竹血旺就做好了。

7、腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙预防骨质酥松，小孩多吃也能拿补钙促进骨骼发育。