做红烧肉的方式

1、先把五花肉切成小方块

2、用凉水下锅，水开后把五花肉放入煮五分钟，然后捞出

3、放油煸香八角，倒入盐，然后放入五花肉

4、把肉煸炒到耗干水分颜色透亮，表面微黄，然后倒入酱油翻炒

5、把肉炒匀后，往锅入放入开水，适量就好，然后放姜片。盖上锅盖小火焖30分钟。

6、最后放少许盐，旺火收汁就行了