酸汤黄瓜肥牛卷的做法

1、超市买来的肥牛片。一袋。入开水焯一分钟。沥起来待用。

3、粉丝和平菇洗净泡五分钟沥起来放好备用。

5、油少许，五成热放花椒，姜，蒜，泡椒，爆炒，然后加入自制剁椒酱。（爆炒时间太短，来不及凹厕疔义拍照）然后加一大碗水，再倒入泡椒水半袋。水稍多会较爽口。而且可以喝哦！

7、锅中继续倒入焯好的肥牛，烧开。连汤带肉淋在底料上。此时香味已经很浓！

9、再洒上小葱。色香味俱全！