炖牛肉汤可以放八角吗

可以放八角，以下是具体做法。

材料：牛腩500克、土豆2个、姜片3片、香叶2片、八角1个、花椒20粒、冰糖7颗、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克。

步骤：

1、牛腩切大块，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛腩捞出来。

3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

5、倒入热水没过牛肉，一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子，转小火炖70分钟。

7、开盖收汁，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦。