香辣鱼头的做法

1、把鱼头分成两半，洗干净，用盐腌上半个小时

3、把生姜和大蒜切碎

5、加入适量的料酒

7、一边加上虾酱，另一边加上剁椒

9、放进锅里蒸八至十分钟

11、放在蒸好的鱼头上，撒上香葱即可食用了