家常菜----黄豆芽炒肉的做法

1、把黄豆芽清洗干净控水，再把老了的根摘掉。

2、把猪肉洗干净碎，放在小碟子备用。

3、葱蒜都处理一下放在另一个碟子里。

4、打着火油烧七成热爆香大蒜。

5、把猪肉倒进去爆炒至猪肉就变成白色就可以了。

6、把豆芽放进去炒，豆芽是越炒水分越多，要大火炒，也不要炒太长时间豆芽到有点软就可以啦。

7、不停地翻炒，大概二分钟左右，豆芽差不多炒好了。

8、差不多熟了，放盐放鸡精。放葱花，放点点蚝油来增加它的鲜味。炒均匀所有调料，关火。

9、装盘上桌开吃，味道不错。