心形椰蓉面包的做法

1、除黄油以外，其他材料全部放入面包机揉成面团。设计两个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟左右。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行2次10分钟左右，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。

3、用手指弄个洞，不回缩就证明发酵完成了。

5、分成均等的面剂子。揉成圆形静置10分钟左右。

7、取出一小面团包入椰蓉馅

9、压成椭圆形

11、两头再对折

13、自切口处向两侧翻开

15、所有面团都整形完毕后送去烤箱进行二发。烤箱底部放碗热水，直至发酵到1.5倍大