红烧鸡块的做法

1、备好食材：葱姜蒜切成薄片，童子鸡洗净切块备用。

2、起锅烧油，油温至7成热放冰糖、葱、姜、蒜、八角炒香。

4、放入蒜片和葱段炒匀。

6、炖煮至熟后大火转中小火汤汁收干，加入葱段即可。