梭子蟹炒年糕

1、年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).

3、把年糕从水里捞出沥水.

5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.