乌鸡汤的做法

1、准备好炖的食材，红枣切片，乌鸡切块，黄芪，姜片，另准备炖盅

2、炖盅内将食材放进去，并加入适量的水

3、上蒸锅，锅内放入水，将炖盅放进去，隔水炖

4、大火将水煮开，然后转小火炖2个小时，直至乌鸡炖烂，加入盐和鸡精，再炖5分钟，关火。