1、将鸡腿洗干净后，剁成合适的块状。
2、将土豆削皮洗净后，切成滚刀块状待用。
3、将葱姜蒜和干辣椒洗净切好。
4、将锅烧热后倒入适量的食用油。
5、待油热后，往锅中倒入鸡腿块翻炒五分钟。
6、往锅中加入葱姜蒜和干辣椒小火炒香。
7、加入料酒、老抽和生抽去腥上色。
8、放入土豆块大火继续翻炒六分钟。
9、加入十三香和五香粉快手翻炒均匀。
10、往锅中加入适量的清水，大火烧开后转中火继续焖煮十分钟左右。
11、加入适量的盐和鸡精进行调味，小火翻炒两分钟收汁。
12、最后将炒好的鸡腿烧土豆盛放在盘中即可，这样好吃又简单的鸡腿烧土豆就做好了
