怎么样做姜汤——姜的妙用

1.生姜红糖汤

功效：祛风寒，改善寒性体质 ，感觉体寒快要感冒的时候喝效果最好。

做法：将生姜洗净、去皮、切片，然后放入锅中，加入适量的水和红糖，再用大火煮开，用小火煨30分钟后关火。

2.生姜肉汤

生姜的作用：可使肉汤的味道更加鲜美

做法：

a.将猪瘦肉洗净切薄片，加一勺水用盐腌10分钟，再加入生粉搅拌均匀。

b.锅中加水和生姜煮开，放入处理好的猪肉再次大火煮开关火，加适量盐。

c.取大碗一只，碗中放入葱段，将肉汤倒入碗中即可。