【黄酱蒸塘鳢】长相丑陋的塘鳢更加鲜美的小秘诀

1、鱼处理干净，（鱼籽和鱼肝我老爸爱吃）如果蒸锅不够大的就切成两段。

2、放上姜片，黄酱一大勺，淋上菜籽油，再加上一勺白糖。

3、放上蒸锅，大火蒸8分钟左右即可。