双菇炒鸡蛋的做法

1、白玉菇去根，清洗干净。

3、烧一锅开水，加入白玉菇，杏鲍菇焯水，煮一分钟捞出，沥干水份。

5、另起锅下油，将油烧热，加入大蒜煸香。

7、加入鸡蛋一起翻炒均匀，再撒入一些葱花炒匀出锅。