1、杏鲍菇洗净
2、用手这样往下撕
3、全部撕成丝
4、锅中烧开水。
5、下入杏鲍菇。将杏鲍菇焯熟
6、焯好之后，立刻过凉水，换个2，3次水直到杏鲍菇完全被过凉。
7、孜然粉1勺花椒粉1勺
8、白胡椒1勺
9、盐半勺
10、辣椒面1勺
11、白芝麻1勺，将所有粉类调料混合拌匀备用。
12、大蒜切成末
13、洋葱切碎。
14、锅内热油，先加入蒜末洋葱碎炒香。
15、在倒入粉类调料炒匀。
16、加入1勺生抽。
17、少许清水。
18、少许白砂糖
19、半小勺鸡精
20、用中火把酱料炒至浓稠关火杏鲍菇沥干水份，用手挤一挤多余的水分。
21、加入香菜碎。
22、炒好的酱料。
23、装盘，超赞！
