拔丝苹果的做法

1、苹果切小块，用盐水浸泡，鸡蛋打成蛋花，加入生粉（一汤勺就够了，我用的是两个鸡蛋）。

3、把炸好的苹果又放入未用完的蛋糊中再裹一次面粉，再入油复炸至金黄色就可以了，炸的时候一直保持小火。

5、一边翻一边就能看到拉出来的细丝，嘿嘿，好漂亮的，装的盘子里面一定要刷点油，不然那盘子就难洗咯。吃的时候备碗凉水，热的苹果有点酸，我是冷着吃的。