鸭腿烧萝卜的方法

1、鸭腿洗干剁块，飞水（我们这叫毛一下），可以烧去血沫，腥味，盛出沥干水份；

2、热锅冷油烧开至9成热，放入姜、蒜、花椒、八角，煸炒爆香

4、鸭块呈金黄色后加入冷水煮沸，放大葱段；

5、然后放入萝卜块

6、盖上锅盖焖煮15分钟

7、15分钟后停火，放入香菜和蒜苗