香辣跳跳鸡怎么做

1、大蒜切片，香葱切碎。

3、孜然粉、白胡椒、花椒粉和食盐混合，搅拌均匀。

5、快速放入冷水中，过冷水，再放入油锅中，炸至金黄色。

7、倒入香葱、鸡肉和混合辛香料，炒匀。