1、把芹菜叶子洗一洗，放进盐水里泡一泡，
3、把面粉放在一个干净的大碗中，先加入大约400克清水，搅拌均匀，成为一碗面糊。这个面糊主要是先化开面粉中的小疙瘩
5、面糊拌好了，是不是还是有点稠？没关系，聪艄料姹再加进去一点水就好了，大约需要100克左右。水量不固定，因为面粉的吸水性不同，有的面粉吃水，有的面粉不吃水
7、盖上盖子，加热30秒钟，打开盖子，看到小饼的周围翘起来了
9、打开盖子，用铲子翻个面，小饼很有弹性，表面有了淡淡的金黄色就算烙好了。如果小饼烙熟的程度不够，会粘软，用铲子铲出来会断，
