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麻辣拌的做法

时间:2024-10-14 10:34:17

1、宽粉提前3个小时浸泡

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3、土豆削皮切片冲洗掉淀粉备用

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5、香菇剪去根部对半撕开洗净

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7、干果剥开掰碎(我放的核桃,榛子,花生,瓜子全用手一点点捏碎的,这些没有的只用花生就好了,外面吃也是只有花生,我是家里有就放了)

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9、水开后放宽粉,香菇,海带扣,土豆片,鱼丸蟹棒等不爱熟的东西

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11、把煮熟的菜控水捞出,放在一个大盆里,加入盐,陈醋,糖,怿媪镏桃味精,辣椒油,干果碎,再来把芝麻,有芝麻酱的话也可以放点,家里没有了,(调料不要捞出来,这时候就体现纱布或是调料球的重要性了,我没有这些,捞的时候很麻烦)

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