鱼肉怎么做好吃，鱼肉的家常做法

1、先把鱼肉洗干净，去掉肚皮上的一层黑膜，再切成块控水备用。

4、一般煎得鱼皮有点焦黄了就可以啦。

6、再把蒜苗和姜丝，干辣椒都放进去，调一碗淀粉水倒进去，盖盖子中火焖三分钟。

7、关火，装盘，上桌开吃了，又辣又香，很下饭。