1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟
2、下葱碎略炒 注意时间不要太常 否则会失去葱的作用
3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒约三分钟
4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成 一盘开胃的美食就做成了
