曲麻菜怎么吃

1、曲麻菜择去老叶和根洗净；

3、捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味；

5、红椒切丝，蒜切粒

7、调好酱汁；蚝油、酱油、米醋、白糖、盐，香油；