如何正确进行肉类焯水

时间：2024-11-20 09:30:16

1、洗净的猪肉冷水下锅，加入去腥三件套：葱姜料酒，花椒可放可不放。大火煮开，打去浮沫，转中小火再煮半个小时，煮至七/八成熟，用筷子能够穿透就可以了