教你怎么做叉烧肉

1、买2斤李子肉，洗净，放水。一点点肌肉和脂肪，成品会吃得更好。

3、手上戴一次性塑料手套，把所有调料抓匀，之后裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌渍12小时以上。为了更入味，中间可以翻动一次。

5、时机一到，电饭煲就跳闸了。打开锅盖，用筷子和叉子检验肉是否软烂，颜色是否满意。一般来说，一个程序下来，肉的状态就是适口的。如果你觉得肉不够干或软，你可以添加另一半的程序。

7、切块装盘食用即可～