1、清洗：首先，使用热水和洗涤剂彻底清洗铁锅，去除锅内的油脂和杂质。可以使用刷子或洗碗布擦拭铁锅的表面和底部。
2、去除锈迹：针对铁锅上的生锈部分，可以使用砂纸、钢丝球或铁丝刷轻轻擦拭，去除锈迹。注意不要过度刮擦，以免损坏铁锅表面。
3、去除顽固锈迹：如果生锈较为顽固，可以尝试以下方法之一：使用醋：将一部分醋倒入铁锅中，加热并保持一段时间，然后用刷子擦拭。使用柠檬汁和盐：将柠檬汁和盐混合成糊状，涂抹在生锈的部分，蚜扪裎风静置片刻后用刷子擦拭。使用苏打粉和水：将苏打粉和水混合成糊状，涂抹在锈迹上，静置片刻后用刷子擦拭。
4、漂洗和干燥：用清水彻底漂洗铁锅，确保清除了任何清洁剂或化学物质。然后，将铁锅擦干，并在火上加热一段时间，以确保彻底干燥。
5、涂油保护：为了防止铁锅再次生锈，可以在使用之前在铁锅的内外表面涂上一层薄薄的食用油（如植物油或食用油），形成一层保护膜。