锅巴肉片的家常做法

1、将剩余米饭平摊在烤盘中， 放入阳光下晾晒；将晒干的米饭撇成小块

3、里脊肉切成片， 放入盐， 料酒， 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下； 笋片凉水下锅焯烫

5、肉片翻炒变色后加入红萝卜片一起翻炒；翻炒几下后下入焯过水的笋片和黑木耳继续炒