1、秋木耳用凉水泡发，摘去跟备用。
2、黄瓜洗净切薄片备用。
3、大火下蒜片、姜丝、葱花爆出香味。
4、放黄瓜片翻炒。
5、1分钟后黄瓜片基本断生，下木耳一起翻炒。
6、放一勺酱油、适量盐和味精调味。
7、放一勺醋炒匀关火。
8、出锅装盘上桌。
