法式焗烤全鸡腿的做法

1、鸡全腿洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。

3、蔬菜洗净，土豆去皮切滚刀块，圣女果对半切，胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块，蒜瓣剥皮后整颗取用。 所有蔬菜混合后，加入盐、胡椒、植物油调味，保鲜膜覆盖表面静置腌渍一小时以上。

5、在蔬菜表面放置烤架，将腌好的鸡腿整齐码放。

7、烤好的鸡腿，表皮和底部均保持金黄酥脆