炸刀鱼的家常做法

1、食材：刀鱼。

3、放入黄酒。

5、腌好的鱼沥干水分。

7、拌匀。

9、逐个放入鱼炸至表面硬壳捞出。

11、锅里的油继续烧到七成热再放入鱼炸第二遍。