老南瓜怎么炒好吃

1、将南瓜洗干净去皮，切开后将里面的种子去除清洗干净，用刀切成大小一样的南瓜片备用

2、将青小辣椒切成小段，将大蒜拍碎切细，放置备用

4、超出南瓜香味后，我们加入适量的水，盖上锅盖焖至10分钟