怎么做美味的宫保鸡丁

1、鸡胸肉切丁，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，大葱切丁，干辣椒切段，备用。

3、碗汁：蚝油 、抽、陈醋、白糖、鸡精、胡椒粉 、淀粉、水、搅拌均匀，备用。

5、锅留底油，下姜蒜，干辣椒，大葱丁豆瓣酱，炒香。