秘制烤茄子的做法怎么做秘制烤茄子

1、葱蒜切末，小米辣切圈，备用

3、起锅热油，将蒜末放入锅中爆香

5、将烤好的茄子从中间划开，浇上调好的勾芡汁

7、茄子上撒上葱花、小米辣，秘制烤茄子就完成了