扒皮鱼的家常做法

1、扒皮鱼去皮、内脏，洗净，用少量盐腌制约10分钟备用

3、在小碗中倒入姜片、酱油、少量香油一起搅拌均匀备用

5、倒入少量清水，马上盖上锅盖至水煮沸即可盛起食用