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怎么样做酱料

时间:2024-10-20 21:57:22

1、将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。

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2、将番茄切成片。

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3、热锅,加入花生油,爆香姜蒜。

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4、加入肉末翻炒片刻,加一点盐、料酒适量。

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5、等肉末变白,加入辣椒翻炒。

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6、炒至辣椒香味溢出。

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7、加入番茄,再酌量加盐。

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8、番茄一边翻炒,一边用锅铲压碎直至全部变成糊状,加入适量糯米醋,鸡精调味即可。

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